HOT ! 西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵天皇の料理番　大阪毎日新聞社　大正14年初版

【アンティーク本・大正昭和レトロ本・大正ロマン・骨董品・大正時代】西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵　天皇の料理番　大阪毎日新聞社　フランス料理（フレンチ）、中華料理　大正14年1925年初版大変希少な本で恐らくここでしか、入手は困難だと思われます。しかもここまで状態が良いものは奇跡に近いです。この時代に皇室しかも天皇陛下に近い人が本を出す事自体がほとんどなく、天皇陛下が食べる料理を作る人がそのレシピを出す事など異例中の異例だったと思います。秋山徳蔵氏のwikiなどにも出版物で紹介されてないほどです。西洋料理は秋山氏は宮内省に入省する前は長年フランスで近代フランス料理の父と称されるオーギュスト・エスコフィエ修行され、その実力で現地でものし上がっていた為、当時最先端のエスコフィエ仕込みの西洋料理のレシピが学べます。日本の中華といえば中華そばくらいしかなかったような時代に本格中華料理のレシピが数多く掲載されております。書き込み　ありません。函付き　1925年（大正14年）6月発行。1973 SL日めくりカレンダー。戦後になると秋山氏は数多くの本を執筆しますが、戦前の天皇制では、天皇の食事の総責任者が一般大衆に本を出すというのは異例中の異例で、恐らくこの本も初版のみの出版でそもそもの絶対数が少ないからだと思います。大人の科学マガジン ウィムズハースト式感応起電機。茶の湯全書 大日本茶道学会 基礎から七事式まで 田中仙翁 小学館。大正天皇の時代から昭和天皇の時代にかけて、宮内省で主厨長（レストランなどでいう総料理長）を務め、天皇陛下をはじめ皇室で出される料理を支えていた、まさしく天皇の料理番秋山徳蔵氏による西洋料理（洋食）、支那料理（中華）、製菓や喫茶などの秋山徳蔵秘伝のレシピが書かれた本です。プロのためのラーメン本。滴天髄輯要 緒方泰州全集 巻11 四柱推命。たぶんおそらく初版のみしか刷られていないと思われます。ツインエンジェル PARTY PERFECT COLLECTION 新品未開封品。三浦知良のアニメ映画「KAZU＆YASU ヒーロー誕生」の漫画。書かれてるレシピはかなり本格的なものが多く、大正昭和の皇室の晩餐会はこういった料理が供されていたんだと思わせるものばかりです。仮面ライダービルド　キャラクターブック　No.0。サイン本　戦いの力が10倍になる求真詰碁 上達を約束する厳選150題　囲碁。支那料理は秋山氏は非常に研究熱心な為、中華にも精通していました。Vintage Rolex Sports Models 第3版 ロレックス。自動車年鑑 昭和39年1964年版　写真とデータと解説と広告で綴る。陳建民氏や周富徳氏などが台頭する遥か昔にこれだけ中華料理のレシピが載ってる本もまずないでしょうし、天皇陛下の料理番だけにそのレシピもお墨付きです。【新品】Craft a Brew 自家醸造ビールキット ヘフェヴァイツェン。雑誌 『陽気なブラックバスはサイエンスフィッシング 』。#秋桜の本棚→書き込みなし特徴　経年相応に汚れ傷などありますが、ヨレヨレということはなく、函に守られていたおかげか100年以上前の本にしては割と状態は良いのではないかと思います。果雕　基礎入門 總鋪師2 中国料理　飾り切り。【最終お値下げ】GUNDAM FIX BOX_THE WORKS OF KA…。#秋桜の本棚→④